Bij de jaarwisseling worden zoals gewoonlijk goede voornemens gemaakt. Een omschakeling naar een gezonde levensstijl met gezonde voeding, een alcoholslot, betere eetgewoonten en meer lichaamsbeweging vormen voor velen een nieuwe uitdaging.
–
Fons Lauwers,
onze medewerker in Spanje, is erg begaan met ons aller gezondheid. Daarom doet hij een oproep om meer dan een beetje aandacht te schenken aan
het Mediterraan dieet.–
° Fons: “De vele dieethypes vliegen ons om de oren en zijn een doolhof doorheen allerlei aanbevelingen en raadgevingen. Het Mediterraan dieet vormt nog steeds de basis van een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Het Mediterraan dieet omvat het traditioneel voedingspatroon van de landen die grenzen aan de Middellandse zee, zoals Griekenland, Italië, en Spanje.
Het aanbod van groenten, fruit, peulvruchten, noten, volle granen en olijfolie vormen samen met een rijk aanbod van vis, gevogelte en vlees het Mediterraan dieet.”
–
–
° Fons: “Ook de landen langs de Atlantische kust in het zuiden van Europa zoals Portugal, het noorden van Spanje en de gebieden langs de Golf van Biskaje maken eveneens deel uit van het Mediterraan dieet.
Het zijn vooral de recepten op grootmoeders wijze en de vele streekproducten die de gezonde Mediterrane keuken hebben groot gemaakt.”
–
–
° In 2013 werd het Mediterraan dieet opgenomen in het werelderfgoed van de UNESCO en dit jaar voor de derde maal erkend als het gezondste dieet van de wereld door U.S. News and World Report, een van de belangrijkste nieuwsplatforms van de Verenigde Staten.
–
° In samenwerking met het ministerie van volksgezondheid, de land- en tuinbouworganisaties, samen met de vis- en vleessector werd een gezondheidsraad opgericht die er op toeziet om de kwaliteit in de voeding aan de nieuwste ontwikkelingen aan te passen.
–
–
° De biosector, het veganisme, het glutenvrij brood en -gebak, lactosevrije melkproducten en vleesvervangers op plantaardige basis zijn nieuwe toevoegingen in het aanbod van het Mediterraan dieet.
