VASTENAVOND of Pancake Day

pannenkoekenJe had het misschien nog niet helemaal door, maar vandaag vieren we Pancake Day. Pancake Day of Shrove Tuesday is een traditie in heel wat Engelstalige landen, bij ons wordt het – veel saaier – Vastenavond genoemd.

Vastenavond is de dinsdag voor Aswoensdag en traditioneel betekent dit het einde van de carnavalsperiode. Nog een keer flink genieten voor de veertigdaagse vastentijd die morgen begint. Zondigen met pannenkoeken dus. Net als met Lichtmis blijven eieren dé symbolen van de almaar langer wordende dagen.

De pannenkoek dook al voor het eerst op in documenten die uit 1439 dateren. De gewoonte van de pannenkoek in de pan omhoog te gooien, zou bovendien al even oud zijn.

In Engeland nemen ze dat in elk geval heel serieus. Zo worden er onder meer wedstrijden gehouden waarbij je met een warme pan en pannenkoek een parcours moet afleggen. De populairste is die van Olney in Buckinghamshire, waarbij huisvrouwen met schort en sjaaltje op het hoofd door het dorp lopen. (N)